Eigentlich wollte ich in diesem Jahr keine Weihnachtsplätzchen backen. Das hatte ich mir fest vorgenommen, nachdem ich diverse Termine in den Kalender eingetragen hatte und es auch ansonsten viel zu tun gab. Aber Weihnachten ohne selbstgebackene Plätzchen?
Nachdem nun aber die Kinder gleich an drei Terminen Plätzchen mitbringen sollen, war es mir schon ein wenig peinlich, nur fertig gekaufte Kekse auf einen Teller zu packen. Der Kompromiß war Spritzgebäck nach erprobtem Rezept einer früheren Nachbarin in Bonn-Lannesdorf. Das schmeckt sehr lecker und ist schnell gemacht. Außerdem konnte ich so das Bio-Orangenöl und -Zitronenöl aus der Biokiste von heute Morgen gleich ausprobieren. Sehr lecker!
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