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Dienstag, 12. Mai 2009

Landlust

Ein Magazin, das ich gerade regelmäßig lese ist die "Landlust". Angenehmer Weise erscheint sie nur alle zwei Monate und unsere Stadtbücherei hat sie im Programm. Es sind immer interessante Themen dabei, diesmal auch ein Rezept für Schneckennudeln, das ich am Sonntag gleich erfolgreich ausprobiert habe (allerdings ohne Rosinen und Glasur - wäre mir sonst zu süß gewesen). Die Kinder waren sehr angetan, die Großen auch. :0)
Mit Hefeteig stehe ich manchmal etwas auf Kriegsfuß. Aber kalt führen über Nacht im Kühlschrank klappt wunderbar (abends Teig ansetzen und zugedeckt in den Kühlschrank stellen, morgens herausholen, eine Stunde an Raumtemperatur anpassen lassen und dann backen) oder bei 35° C im Backofen gehen lassen ist auch eine gute Idee (Backofen-Thermometer verwenden).

Für die Katzenbesitzer unter Euch ist hier auch die Anleitung für eine gefilzte Katzenhöhle aus der aktuellen Ausgabe zu finden:

http://www.landlust.de/index.php/Mai-/-Juni-2009/
Und hier kann man einen kleinen Einblick ins Heft bekommen:
Eingestellt von Squirrel-Beads um 14:35
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